ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਬਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣਨੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ

ਜਦੋਂ ਧੁੱਪ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਪੂਰਕ ਤੋਂ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਉਦੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਚਮੜੀ ਲਾਈਟ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਦੇ ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ ਬੀ (UVB) ਭਾਗ ਤੋਂ ਕਿਰਨਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨੰਗੀ ਅੱਖ ਲਈ ਖੋਜੇ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨੂੰ ਉਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸਦਾ ਸਰੀਰ ਉਪਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਉਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਛੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ।

ਸਰਦੀਆਂ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਭੂਮੱਧ ਰੇਖਾ ਤੋਂ ਜਿੰਨੀ ਦੂਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਓਨੀ ਹੀ ਘੱਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ-ਉਤਪਾਦਕ UVB ਧੁੱਪ ਧਰਤੀ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ। 

ਨਵੰਬਰ ਤੋਂ ਫਰਵਰੀ ਤੱਕ, ਬੋਸਟਨ ਦੇ ਵਸਨੀਕ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੇ ਕੋਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. UVB ਐਕਸਪੋਜਰ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਬਾਹਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪੜੇ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। 

...

ਪੜ੍ਹੋ - ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਲੱਛਣy

ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬਨ ਕਣ, ਜੋ ਜੈਵਿਕ ਇੰਧਨ, ਲੱਕੜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬਲਨ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਯੂਵੀਬੀ ਕਿਰਨਾਂ ਨੂੰ ਖਿੰਡਾਉਂਦੇ ਅਤੇ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ। 

ਓਜ਼ੋਨ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, UVB ਕਿਰਨਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਓਜ਼ੋਨ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਛੇਕ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

UVB ਰੋਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਸਨਸਕ੍ਰੀਨ ਦੁਆਰਾ ਬਲੌਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਨਬਰਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਨਸਕ੍ਰੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਾਰੀਆਂ UVB ਕਿਰਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਨਸਕ੍ਰੀਨ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਸਨਸਕ੍ਰੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। 

ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਮੰਨੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਅਨ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਨਸਕ੍ਰੀਨ ਪਹਿਨਣ ਲਈ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਸਬੋ ਕਰੀਮ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ।

ਮੇਲਾਨਿਨ ਉਹ ਰੰਗਦਾਰ ਹੈ ਜੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਗੂੜਾ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੇ ਉਸ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਯੂਵੀਬੀ ਐਕਸਪੋਜਰ ਲਈ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਕਾਲੀ ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ UVB ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਕਿਉਂਕਿ ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਸਟੋਰੇਜ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਖਪਤ ਜਾਂ ਉਤਪਾਦਨ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। 

ਮੋਟਾਪਾ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੇ ਘੱਟ ਪੱਧਰਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੱਧ ਭਾਰ ਹੋਣਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਜੀਵ-ਉਪਲਬਧਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਬੁੱਢੇ ਬਾਲਗਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ UVB ਰੋਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੇ ਪੂਰਵਜ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਜਿਹੇ ਸਬੂਤ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ - ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ